สวัสดีค่า วันนี้มาทำเมนูกาแฟโฟมนุ่มๆ Dalgona Coffee หรือ Frothy Milk Coffe เมนูกาแฟฟองนมสดไวรัลสุดฮิตที่ดังมากในเกาหลี เหมาะกับคอกาแฟ โดยเฉพาะสายกาแฟลาเต้ ที่ชอบกาแฟแบบใส่นมเยอะๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้กันนะคะ

ดูแบบวีดีโอได้ที่นี่

ช่วงที่กักตัวจากโรคระบาด Covid-19 ทำให้ทุกคนมีเวลาว่างมาทำอาหารมากขึ้น เราเลยมานำเสนอเมนู Dalgona Coffee เมนูสำหรับคอกาแฟรสชาติเข้มข้นแต่ละมุนลิ้น เมนูกาแฟง่ายๆที่ทุกคนทำได้แน่นอน เราคิดถึงการได้กินกาแฟนอกบ้านมากๆ เลยลองหันมาทำเมนูกาแฟในช่วงกักตัวช่วงนี้กันนะคะ

Dalgona Coffee ฟองกาแฟเข้มข้นที่นำมาใส่บนนมสด จะได้รสชาติหอมหวานแบบกาแฟลาเต้ ใช้เพียงแค่ 4 อย่าง มี กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ และ นมสด สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตาลตามความชอบ


*ขั้นตอนการทำ
1.ผสมกาแฟ น้ำตาล และ น้ำร้อน (1 ช้อนโต๊ะเท่ากันหมด) คนให้เข้ากัน 

แล้วตีจนเป็นเนื้อโฟม เราใช้เครื่องตีไฟฟ้า ส่วนคนที่ใช้ตะกร้อมือต้องตีประมาณ 300-400 ครั้ง ถึงจะได้โฟมที่นุ่มละมุน

ได้เป็นโฟมกาแฟนุ่มๆแบบนี้ หอมกาแฟมากมาย

ถ้าตีนานกว่านี้ ก็จะยิ่งเป็นฟองที่ฟูมากขึ้น


2.เตรียมนมสดใส่น้ำแข็งในแก้ว ใครที่ชอบหวานก็ใส่นมข้นหรือน้ำผึ้งไปด้วยก็ได้


3.เทโฟมกาแฟลงในแก้ว โรยทอปปิ้งด้วยผงอบเชย วิปครีม หรือผงโกโก้แล้วแต่ความชอบได้เลย


ได้เป็นเลเยอร์สวยๆ เราจะจบขั้นตอนการทำเมนูที่ตรงนี้ก็ได้ ส่วนคนที่ชอบโฟมนม ก็ทำเพิ่มแบบเราได้เลย >>


4.เทนมประมาณครึ่งแก้ว ตีให้นมเป็นโฟมด้วยเครื่องตี


เทโฟมนม ใส่ทอปปิ้งที่ชอบ เราใส่ผง Cinnamon เพราะหอมดี ได้อารมณ์อบอุ่นแบบวินเตอร์ คริสมาสต์ ตอนนี้ไปไหนไม่ได้ ต้องมโนและจินตนาการกันหน่อย 55

สรุปขั้นตอนการทำแบบรวดเดียวจบในรูปเดียว


เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย เมนูหอมกาแฟรสละมุนลิ้น ทำได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 4 อย่าง ก็ได้เมนูกาแฟแบบไม่ต้องออกนอกบ้านไปซื้อข้างนอก


เมนูกาแฟ หอม อร่อย เย็นชื่นใจ ต้องลอง Dalgona Coffee สูตรกาแฟง่ายๆ ใครๆก็ทำได้กันดูนะคะ เปลี่ยนเป็นผงโกโก้หรือผงชาเขียวก็ได้ด้วยนะ แต่ต้องเพิ่มไข่ขาวและครีมสด ไว้คราวหน้าจะมาลองทำให้ดูกันอีกน้า
(Done by Barista Michi)

คราวหน้าถ้ามีอะไรน่าสนใจและมีประโยชน์ จะมารีวิวให้ดูกันใหม่นะคะ

Adia

Facebook: http://www.facebook.com/adiamakeup
Youtube: http://www.youtube.com/user/adiar
Instagram: http://www.instagram.com/adiabraun/
Twitter: http://twitter.com/adia
Tumblr: https://www.tumblr.com/blog/adiar
Blog: https://adiabraun.wordpress.com

#รีวิว #บลอกเกอร์ #review #beauty #blogger
#beautyblogger #AdiaBraun #blog  #thaiblogger #howto #coffee #DalgonaCoffee #chefMike #Barista